オフィシャルブログ

カテゴリー別アーカイブ: 日記

お魚捌き方教室につきまして

お魚捌き方教室につきまして、新型コロナウイルス感染拡大の状況を考慮し、7月末まで中止とさせて頂いております。

また新たな日程が決まり次第お知らせいたします。

何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。

ゴールデンウィークのご案内

ゴールデンウィークは5/15/5まで配送業務はお休みいたします。

ご注文は年中無休で受け付けしており、5/6より順次配送させて頂きます。

年末年始のご案内

・当店からの年内配送は、12/28 15時までに決済を完了された方まで年内中に配送させて頂きます。銀行振り込みやコンビニ払いなどをご指定されている方は12/28 15時までにお済ませください。12/28 15時を過ぎてしまった場合は、年明け1/6以降の配送となります。

・年始は1/11/5まで配送業務はお休み致します。ご注文は年中無休で受け付けており、1/6より順次配送いたします。

【小田原籠清】練り物の予約を開始致しました!!

【小田原籠清】練り物の予約を開始致しました!!
『伊達巻(中)』
『蒲鉾(紅) 特上板』
『蒲鉾(白) 特上板』
『伊達巻(中)・蒲鉾(紅白セット)特上板』
各種ご予約承ります。
お届けは12/26から順次配送となります。

 

『伊達巻(中)』
販売価格(税込): 1,674 円

 

『蒲鉾(紅) 特上板』
販売価格(税込): 1,220 円

 

『蒲鉾(白) 特上板』
販売価格(税込): 1,220 円

 

『伊達巻(中)・蒲鉾(紅白セット)特上板』
販売価格(税込): 4,114 円

 

上質な素材を使用して作られた伊達巻、蒲鉾をおせち料理に如何でしょうか。
是非、ご予約をお待ちいたしております。

新商品入荷しました!!

皆さま、こんにちは、横浜鮮魚店魚友です。
ぐっと冷え込む日が増えてまいりましたが、皆さまはいかがお過ごしでしょうか。

当店では、年末に向けて新商品が多数入荷致しました!!

 

『相模湾産ブランドさば 松輪さば 半身入り』

販売価格(税込): 1,296 円

 

 

『富士山サーモン 一節』

販売価格(税込): 1,620

 

 

『相模湾産日戻りカツオ 一節』

販売価格(税込): 864 円

 

いつでも簡単に解凍が出来き、すぐにお召し上がり頂けてとっても便理です!!
年末年始のストックに是非如何でしょうか?
なかなか市場に出回らない貴重なお品ですので、ぜひこの機会にお早めにお買い求めください!!

【魚の捌き方教室】のご紹介

皆さま、こんにちは。
横浜鮮魚店魚友 新入社員の早川です。

今回は当店で随時開催致しております、【魚の捌き方教室】についてご紹介したいと思います。
私も先週土曜日に初めて参加して参りました。
今まで魚を買う時は鮮魚コーナーの方に捌いて貰っていた私ですが、遂にデビューです!
当日はお足元の悪い中、ご参加下さいましたお客様もいらっしゃり、ワイワイと楽しくあっという間に時間が過ぎました☆

今回のお魚は『いなだ』です。
いなだというお魚は、出世魚『ぶり』の成長過程のひとつで幼魚なんです。
幼魚と言っても今回用意されていたいなだは脂が乗っていて、とても美味しかったです☆

さてさて、
お次は捌き方教室の様子をお伝えします。
まずは店長が実演してくれます。

 

それを真似て見事に三枚おろしが出来ました!

 

皆さんお上手ですね☆
お次はお刺身用に切り、盛り付けをしていきます。

 

 

イカしか捌いた事のない私でも、こんなに立派?に盛り付け出来ました。
なんと!このボリュームで半身なんです!
これからは魚丸ごと一匹で購入する機会が増えそうです。お魚のレパートリーも広がりますね。
帰宅後に家族と「お刺身は切ってすぐが美味しいよね」と言う事で、3時のおやつタイムにペロッと頂きました☆
お夕食には三枚おろしで落とした部分を余す事なく、あら汁にしました。
あらを茹でてアクを取り、白菜とおネギ、生姜を少々(お好みで)、お酒少々、最後にお味噌を溶いて出来上がりです。

 

 

一日中雨の降った寒い日にぴったり!
心も体も温まる一日でした☆

皆さま、如何でしたでしょうか?
私にとって初めての【魚の捌き方教室】は捌き方もしっかり習得でき、かつたっぷりとお刺身を食べれて良いこと尽くめでした。
皆さまも是非、ご家族お友達をお誘い合わせの上ご参加お待ちしております!

ご予約はこちらから

↓↓↓↓↓↓↓↓↓

【魚の捌き方教室】のご予約

キャッシュレス還元終了のお知らせ

本日6月30日付でキャッシュレス還元が終了となります。

お買い忘れはございませんか?キャッシュレスでの5%引き最終日、引き続きお買い物をお楽しみください。

今後とも【鮮魚店 魚友】をよろしくお願いいたします。

湘南生しらす解凍方法について

皆さまこんにちは。鮮魚店 魚友です。

 

当店自慢の湘南生しらすの解凍方法をホームページにアップしました。

お買い上げいただいたお客様のご参考になれば幸いです。

今後とも【鮮魚店 魚友】をよろしくお願いいたします。

楽天スーパーセール終了

皆さまこんにちは!鮮魚店 魚友です。

本日01:59をもちまして、楽天スーパーセール終了しました。

お買い上げいただいた皆さま、誠にありがとうございます。

また機会があれば実施する予定ですので、その際にはぜひお試しください!

引き続き【鮮魚店 魚友】をよろしくお願いいたします。

楽天スーパーセールその2

最近暑い日が続いておりますが皆さまいかがお過ごしでしょうか。

鮮魚店 魚友です。

 

楽天スーパーセールも終盤に差し掛かり、残すところあと2日となってしまいました。

たくさんの方へお得にお届けするために最後まで張り切って売っていきますので、ぜひお買い求めください。